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3月份气温回升,泰安鸡蛋价格持续回落

发布日期:(2015/4/1)   点击次数:2670
    3月份由于天气转暖,过节的浓厚氛围已经散去,近期鸡蛋出现明显回落,但新鲜蔬菜大量上市,蔬菜价格也大幅下跌。泰山区市民的生活必需品市场供应充足,需求总体平稳,生活必需品价格环比以小幅下跌为主,继续保持稳中偏弱的态势。其中,水产品价格略有上涨;粮油价格微幅波动;肉类价格继续呈下降趋势。
  鸡蛋平均零售价格下降13.90%。鸡蛋价格明显回落,月平均零售价格为4.15元/斤,较上个月的4.82元/斤大幅回落13.90%,较去年同期的4.27元/斤同比下降2.81%。3月上旬,过节的浓厚氛围散去,对鸡蛋的需求减少,价格如约进入下跌阶段,最低降至4.00元/斤;3月中旬,学校、企业开工,加之春季居民有腌制咸鸡蛋的习惯,对鸡蛋的需求增多,鸡蛋走货较快,价格呈现小幅上涨趋势,最高涨至4.20元/斤;随后进入3月下旬,气温回升,蛋鸡产蛋量增加,鸡蛋市场供大于求,价格继续呈回落态势,月底已回落至3.90元/斤。
  蔬菜平均零售价格回落15.05%。3月份以来,气温逐步回升,泰山区“菜篮子”价格呈下降态势,重点监测的13种蔬菜有10种呈下降趋势,2种小幅上涨,1种持平。月平均零售价格为2.37元/斤,较上月的2.79元/斤环比大幅回落15.05%,较去年同期的2.76元/斤同比下降14.13%。春节过后,“节日效应”逐渐退去,市场对蔬菜集中需求量减少,蔬菜价格普遍回落;3月份天气晴好,气温回升较快,大棚蔬菜生长周期缩短,市场供应有所加大。随着气温进一步回升,蔬菜上市量增加,蔬菜价格仍有下降空间。
  水产品平均零售价格上涨3.83%。重点监测的水产品价格小幅上涨。其中,鲤鱼平均价格为8.50元/斤,环比上涨22.89%,同比上涨53.15%;草鱼7.00元/斤,环比上涨5.44%,同比下降6.04%;鲫鱼价格8.00元/斤,环比下降5.88%,同比持平。明虾平均价格为31.50元/斤,环比上涨3.09%,同比下降10.00%。
  粮食平均零售价格环比上涨0.28%。重点监测的8种粮食平均零售价格为3.64元/斤,环比微幅上涨0.28%,同比上涨13.40%。其中,玉米1.12元/斤,环比上涨1.82%,同比上涨2.19%;小麦1.28元/斤,环比上涨0.79%,同比下降2.94%;红豆5.88元/斤,环比下降2.00%,同比上涨17.50%。其他品种环比分别与上期持平。
  食用油平均零售价格环比下降0.34%。食用油类市场货源充足,需求不旺,价格走势偏弱。其中,“鲁花牌”桶装花生油月平均零售价格为139.90元/5L,环比持平;“胡姬花牌”桶装花生油月平均零售价格为113.73元/5L,环比下降1.10%。
  肉类平均零售价格小幅下降3.30%。肉类市场货源供应充足,价格依然延续上个月的下跌趋势。猪五花肉零售均价10.06元/斤、猪精瘦肉零售均价11.81元/斤,环比分别下降2.14%、上涨1.20%,同比分别下降2.61%、上涨4.24%;羊肉零售均价30.00元/斤,环比下降5.92%,同比下降14.29%;牛肉零售均价29.00元/斤,环比下降3.15%,同比下降3.33%;鸡肉零售均价8.38元/斤,环比下降1.47%,同比上涨3.08%。牛羊肉价格下降的主要原因包括:一是市场供应充足,近几年羊肉价格持续攀升,养殖利润非常可观,养殖户逐步扩大规模,牛羊存栏量增加,加之进口牛羊肉进入市场,市场供应十分充足;二是需求疲软,受消费大环境影响,近两年餐饮行业对牛羊肉的需求明显下滑,整体消费疲软,导致市场上牛羊肉价格弱势运行;另外,春节过后,牛羊肉进入传统消费淡季,市场交易较为平淡,不能有效消耗市场供给,导致牛羊肉价格呈下滑态势。
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