3月份气温回升，泰安鸡蛋价格持续回落发布日期：(2015/4/1) 点击次数：2803 |
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| 3月份由于天气转暖，过节的浓厚氛围已经散去，近期鸡蛋出现明显回落，但新鲜蔬菜大量上市，蔬菜价格也大幅下跌。泰山区市民的生活必需品市场供应充足，需求总体平稳，生活必需品价格环比以小幅下跌为主，继续保持稳中偏弱的态势。其中，水产品价格略有上涨；粮油价格微幅波动；肉类价格继续呈下降趋势。 鸡蛋平均零售价格下降13.90%。鸡蛋价格明显回落，月平均零售价格为4.15元/斤，较上个月的4.82元/斤大幅回落13.90%，较去年同期的4.27元/斤同比下降2.81%。3月上旬，过节的浓厚氛围散去，对鸡蛋的需求减少，价格如约进入下跌阶段，最低降至4.00元/斤；3月中旬，学校、企业开工，加之春季居民有腌制咸鸡蛋的习惯，对鸡蛋的需求增多，鸡蛋走货较快，价格呈现小幅上涨趋势，最高涨至4.20元/斤；随后进入3月下旬，气温回升，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋市场供大于求，价格继续呈回落态势，月底已回落至3.90元/斤。 蔬菜平均零售价格回落15.05%。3月份以来，气温逐步回升，泰山区“菜篮子”价格呈下降态势，重点监测的13种蔬菜有10种呈下降趋势，2种小幅上涨，1种持平。月平均零售价格为2.37元/斤，较上月的2.79元/斤环比大幅回落15.05%，较去年同期的2.76元/斤同比下降14.13%。春节过后，“节日效应”逐渐退去，市场对蔬菜集中需求量减少，蔬菜价格普遍回落；3月份天气晴好，气温回升较快，大棚蔬菜生长周期缩短，市场供应有所加大。随着气温进一步回升，蔬菜上市量增加，蔬菜价格仍有下降空间。 水产品平均零售价格上涨3.83%。重点监测的水产品价格小幅上涨。其中，鲤鱼平均价格为8.50元/斤，环比上涨22.89%，同比上涨53.15%；草鱼7.00元/斤，环比上涨5.44%，同比下降6.04%；鲫鱼价格8.00元/斤，环比下降5.88%，同比持平。明虾平均价格为31.50元/斤，环比上涨3.09%，同比下降10.00%。 粮食平均零售价格环比上涨0.28%。重点监测的8种粮食平均零售价格为3.64元/斤，环比微幅上涨0.28%，同比上涨13.40%。其中，玉米1.12元/斤，环比上涨1.82%，同比上涨2.19%；小麦1.28元/斤，环比上涨0.79%，同比下降2.94%；红豆5.88元/斤，环比下降2.00%，同比上涨17.50%。其他品种环比分别与上期持平。 食用油平均零售价格环比下降0.34%。食用油类市场货源充足，需求不旺，价格走势偏弱。其中，“鲁花牌”桶装花生油月平均零售价格为139.90元/5L，环比持平；“胡姬花牌”桶装花生油月平均零售价格为113.73元/5L，环比下降1.10%。 肉类平均零售价格小幅下降3.30%。肉类市场货源供应充足，价格依然延续上个月的下跌趋势。猪五花肉零售均价10.06元/斤、猪精瘦肉零售均价11.81元/斤，环比分别下降2.14%、上涨1.20%，同比分别下降2.61%、上涨4.24%；羊肉零售均价30.00元/斤，环比下降5.92%，同比下降14.29%；牛肉零售均价29.00元/斤，环比下降3.15%，同比下降3.33%；鸡肉零售均价8.38元/斤，环比下降1.47%，同比上涨3.08%。牛羊肉价格下降的主要原因包括：一是市场供应充足，近几年羊肉价格持续攀升，养殖利润非常可观，养殖户逐步扩大规模，牛羊存栏量增加，加之进口牛羊肉进入市场，市场供应十分充足；二是需求疲软，受消费大环境影响，近两年餐饮行业对牛羊肉的需求明显下滑，整体消费疲软，导致市场上牛羊肉价格弱势运行；另外，春节过后，牛羊肉进入传统消费淡季，市场交易较为平淡，不能有效消耗市场供给，导致牛羊肉价格呈下滑态势。 |
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