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想要吃一冬天的枣,你有什么法子

发布日期:(2015/10/23)   点击次数:2713
像红枣这种季候水果非常看重于保鲜的。所以,精确的贮存要领尤为重要。怎么样才能吃一冬天新鲜的枣呢?
1 冬枣保鲜重要的是要选择好采摘鲜枣的日期,在枣的红果到达有25%以上着色的时间举行采摘,这个过程的冬枣最耐储存。
2 选择好采摘日期然后便是举行果实品种的挑选,一样平常来说晚熟的品种比力耐储存,做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
3 采摘下来的鲜枣还要举行挑选,把外貌有碰伤,黑斑生虫的坏枣挑选出去,以免在储存时期有霉菌的坏枣熏染到其他的枣,影响储存。
4 鲜枣生存一样平常都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
5 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了。
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